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Dos
salas climatizadas abiertas todo el año y una caracteristica
y florida “corte” externa abierta cuando el tempo lo
permite acoge abitualmente venezianos doc y turistas que aman mesclarse
con ellos descobriendo asi un angolo de autentica venezianida
En nuestra cucina reina indiscusso un unico
“padrun” el vecinisimo y bien surtido mercato de Rialto,
lugar donde todas las mañanas escogemos “lo mejor que
hay”. Las habil y espertas manos
del chef Massimo ayudado de so yoven ayudante Davide tienen modo
da dar vida a nuestro menu a base de pescado sin descuidar un buon
plato de carne y verdura. Adomas la pasta y los dulces son hecos
rigorosamente a casa diariamente
La rica propuesta de pescado crudo va pensada
y realizada unicamente da Lolo que se autodefine “un Vendedor
de pescado enamorado de la ristorasion”.
La carta de los vinos espensada junto al
“esperto” socio Paolo Lazzari (Vini da Gigio) refleja
la idea territorial de nuestra cocina y contiene unicamente prupuestas
del Triveneto. Masima y amplia es la
selección de aceites y caffe.
Semplicidas y tradición
y un poco de fantasia es la nuestra fuerza.
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