Al Fontego Venice
Restaurante en Venecia
 
 
Le Restaurant
 

Deux salles climatisées ouvertes toute l'année et une pittoresque verande fleurie ouverte quand le temps le permet, reçiovent habituellement les residents venitiens et les touristes en decouvrant un coin de la Venise autentique.

Dans notre cuisine régne en Maitre un seul chef:le trés proche et trés fourni "Marché du Rialto",lieu où tous les matins nous choisissons"ce qu'il y a de miex".Les mains expertes du chef Massimo assisté du jeune Davide peuvent ainsi donner vie à notre menu en donnant une prèférence aux poissons,sans oublier naturellement la viande et les légumes.

Les pates et les gateaux sonts rioureseument faites maison quotidiennement. Le choix trés riche de poissons crus trié et realisé exclusivement par le Patron Lolo qui s'est autoproclamé "un Maitre pecheur amoureux de le restauration".

La carte des vins établie avec le concours de Notre expert et associé Paolo Lazzari (Vini da Gigio) reflet le terroir de notre cuisine et contient uniquement des choix de notre region du Triveneto. Pour finir un grand choix dans notre selection d'hiules,Vinaigres et cafés.

Simplicité ,tradition et un supçon de fantasie sont notre savoir faire
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Venice Restaurant Ristorante Venezia Venecia Restaurante Venise Restaurant
Al Fontego dei Pescatori
Calle Priuli, Cannaregio 3726 - (arrêt Ca' D'Oro)
Tel 041 5200538 - Fax 041 2771716 - alfontego@hotmail.it - site map