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salles climatisées ouvertes toute l'année et une pittoresque
verande fleurie ouverte quand le temps le permet, reçiovent
habituellement les residents venitiens et les touristes en decouvrant
un coin de la Venise autentique.
Dans notre cuisine régne en Maitre
un seul chef:le trés proche et trés fourni "Marché
du Rialto",lieu où tous les matins nous choisissons"ce
qu'il y a de miex".Les mains expertes du chef Massimo assisté
du jeune Davide peuvent ainsi donner vie à notre menu en
donnant une prèférence aux poissons,sans oublier naturellement
la viande et les légumes.
Les pates et les gateaux sonts rioureseument
faites maison quotidiennement. Le choix trés riche de poissons
crus trié et realisé exclusivement par le Patron Lolo
qui s'est autoproclamé "un Maitre pecheur amoureux de
le restauration".
La carte des vins établie avec le
concours de Notre expert et associé Paolo Lazzari (Vini da
Gigio) reflet le terroir de notre cuisine et contient uniquement
des choix de notre region du Triveneto. Pour finir un grand choix
dans notre selection d'hiules,Vinaigres et cafés.
Simplicité ,tradition et un supçon de
fantasie sont notre savoir faire.
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