Venerdì 17 febbraio 2006 sfidando le cabale scaramantiche Loris Manna meglio conosciuto come “Lolo” Presidente del Mercato Ittico di Rialto, (all’interno del quale gestisce anche una propria pescheria) dopo ventisette anni di esperienza nel settore e affascinato da sempre dal mondo della “Buona Ristorazione” e del mangiar bene, inaugura IL FONTEGO DEI PESCATORI.

Lolo in questo stimolante progetto viene affiancato dalla figlia Nicole e da uno staff formato da professionisti di lunga esperienza e da motivati giovani emergenti. Si avvale inoltre dei preziosi consigli dei fratelli Lazzari (Paolo e Laura, proprietari del Ristorante Vini da Gigio ed essi stessi soci ne Il Fontego).

Da questa originale fusione nasce un ambiente dove si respira una atmosfera cordiale ed accogliente.

Far sentire i nostri ospiti come a casa propria è il nostro principale obiettivo.